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爱诺菲 AMBROBABY 乳糖酶科普小知识

来源:投稿 发布时间:2020-05-19 17:40:00 编辑:ambrobaby1  

  Q1:乳糖酶是什么?

  乳糖酶是许多生物体产生的酶。 它位于人类和其他哺乳动物小肠的刷状边界。乳糖酶对于全脂牛奶的完全消化至关重要。 它分解乳糖,一种使牛奶具有甜味的糖。乳糖是乳类中存在的双糖,是乳制品中存在的主要碳水化合物,也是婴幼儿主要能量来源及脑发育的必需物质,它与婴幼儿的大脑迅速成长有密切关系.

  Q2:乳糖不耐受的成因是怎样的?

  从妊娠的第8周开始,在婴儿肠粘膜表面可以检测到乳糖酶活性。活性会持续增加直到第34周,在出生时乳糖酶含量达到峰值。母乳喂养期间消化乳糖的能力对婴儿的健康至关重要,这关系到婴幼儿的大脑和身体的发育,如果出生后家长没有正确意识到先天性乳糖酶缺乏症这一点,那么这种缺陷将会是非常致命的。基因研究表明乳糖酶含量会随着年龄的增长而减少,并且是不可逆的。

  Q3:乳糖不耐受的危害有哪些?

  若乳糖酶缺乏者体内的乳糖未能及时被消化吸收,进入结肠后被肠道细菌分解,产生大量乳酸、甲酸等短链脂肪酸和氢气,造成渗透压升高,使肠腔中的水分增多,引起腹涨、肠鸣、肠绞痛直至发生水泻等症状,总称为乳糖不耐受症。

  对人类而言,乳糖不耐症在很大程度上限制了人们对乳及乳制品的食用,产生的健康保健支出。乳糖不耐症造成儿童缺钙、患软骨体病、体重低下、身体和智力发育迟缓,成年人易出现骨质疏松等症状。

  Q4:乳糖不耐受如何改善?

  对于乳糖不耐受导致的腹泻或营养不良,应及时纠正水、电解质紊乱,避免滥用抗生素,同时保持原有饮食,保证人体摄入足够的能量。通过外援补充乳糖酶的方式,可有效解决乳糖不耐受。

  Q5:如何区分乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏?

  乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少,不能完全消化、分解,引起的非感染性腹泻,又称乳糖酶缺乏。牛奶蛋白过敏属于过敏反应,与免疫系统功能异常有关。乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏都可能会引起腹泻症状,但牛奶蛋白过敏还可能引起皮疹,咳嗽,便秘等。

  Q6:为什么给宝宝要选择酸性乳糖酶?

  米曲霉发酵得到的乳糖酶适PH在3-5之间,属于酸性乳糖酶,可以耐胃酸,与奶粉、母乳等同时服用不会被胃酸破坏。因此,在口服乳糖酶时,酸性乳糖酶具有较好的作用。

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