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喝骨头汤其实不补钙?那吃什么补钙好

来源:品牌童装网 发布时间:2019-01-10 18:34:00 编辑:Ada   图片来源:网络  

  很多人以为喝骨头汤可以补钙,骨头中确实含钙,但是大多数钙都被“锁”在骨头里,骨头汤中钙含量其实很低,而且不易被吸收,所以喝骨头汤补钙并不靠谱。

  骨头汤中的钙含量很少,脂肪倒是不少,喝多了既不能补钙,反而会让人长胖,这倒是真的。

  那吃什么才能补钙呢?坚果不仅是零食里的营养冠军,也是补钙的良好来源,各种炒熟的坚果中,含钙量多达100~200mg/100g,每天吃30克的坚果,比吃钙片还要强。

  鱼虾贝类等海鲜食物也是常见的补钙产品,每100克的鱼类含钙量大约在50~150毫克,贝类更高,每100克贝类大约含钙200毫克左右。

  芝麻酱中的含钙量也挺高的,100克芝麻酱中含钙870毫克,但是芝麻酱的热量偏高,不太适合每天吃,所以芝麻酱在补钙界的地位只能屈居第四。

  大豆的钙含量比较丰富,但是加水变成豆浆以后,钙含量就被稀释了,所以要想通过豆类补钙,尽量是吃豆腐,豆腐在制作过程中会添加卤水和石膏,这样又可以增加含钙量。

  日常食用的蔬菜也是重要的补钙来源,尤其是深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、荠菜、油麦菜等钙含量都很高,而且蔬菜中的镁、钾、维生素C和K,还能帮助提高钙的吸收。

  牛奶是不可多得的天然钙片,100毫升的全脂牛奶含钙量约为676毫克,不仅含钙量丰富,而且特别好吸收,所以补钙选择牛奶。

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