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宝宝冬季肠胃疾病频发 你做好预防了吗

2018-02-02

  随着立冬的到来,天气逐渐转凉,宝宝过敏、肠胃不适等疾病进入高发期,而由此带来的是家长对宝宝饮食的担心。近期,一些医院小儿过敏、腹泻、呕吐以及上火引发的便秘等胃肠道疾病呈明显上升趋势,如何调整宝宝饮食结构成了家长关心的问题。

  婴幼儿过敏,不容忽视

  面对季节性交替,各地均出现婴幼儿肠胃不适引发的过敏、腹泻、呕吐以及上火引发的便秘等问题。有关专家表示,除了轮状病毒引发的原因外,食物中的蛋白过敏也是最主要的病因。

  近年来食物过敏发病率不断增高,据估计,全球食物过敏发病率为4-6%,欧洲与美国9岁以下儿童食物过敏的发病率为7%-8%。国内尚没有确切的流行病学资料,但越来越多的儿童食物过敏病例并不少见,有关报告显示,我国约有2.7亿人受到过敏问题的困扰,其中儿童过敏患病率已超50%,该数据逐年在极速上升。

  对婴幼儿来说,牛奶和鸡蛋是最主要的食物过敏源,年龄越小,过敏的越多;婴幼儿牛奶过敏,实际上是对牛奶中的蛋白过敏,也就是说,是宝宝体内的免疫系统对牛奶蛋白过度反应而造成的,会表现出胀气、湿疹等各种消化不适和烦躁不安等症状。牛奶过敏是宝宝出生后第一年最常发生的食物过敏,大约有2.5%的宝宝会出现牛奶过敏。

  喝牛奶粉过敏?试试羊奶粉!

  针对婴幼儿蛋白过敏这一问题,有关育儿专家认为,牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的婴儿过敏源,而羊奶中这两类物质含量超级低,所以相较于牛奶引发过敏的几率低太多。

  再加上羊奶的脂肪球颗粒比牛奶的小三分之一,在胃中形成的乳凝块更细更软,更易于消化吸收,有利于肠胃健康,不易引起上火、腹胀腹泻等症状。研究表明同一时间内,羊奶、母乳、牛奶的吸收率排序为羊奶最快,母乳次之,牛乳最慢,并且羊奶吸收率接近母乳。

  乳业专家王丁棉也证实了以上说法,并表示,就奶质而言,羊奶甚称得上是一个上品的奶品种。羊奶中所含有的维生素非常丰富,其中维生素A、C、E、维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、泛酸、维生素B6均高于牛奶的含量;总蛋白质、脂肪、矿物质、钙、磷、总干物质这几大营养素的指标,亦高于牛奶(荷斯坦奶牛)的含量。

  羊奶上述几项营养素的含量分别是4.10%、4.40%、0.9%、140毫克、106毫克、13.9毫克。而牛奶同样的相同项目的指标含量则分别为3.20%、3.70%、0.7%、110毫克、93毫克、12.7毫克。

  由于牛奶粉的酪蛋白中含有较多的过敏源α-s1和β-乳球蛋白,易引起婴幼儿过敏。而羊乳的酪蛋白结构接近母乳,以β酪蛋白为主,过敏源α-s1酪蛋白含量对比牛乳蛋白中的含量几乎可忽略不计,并且山羊奶中的β-乳球蛋白比牛奶中的β-乳球蛋白更易消化吸收,所以饮用羊奶的宝宝不易出现过敏症状。正是由于这一原因,羊奶粉市场一直处于供不应求的局面,也正是这一趋势的变化,使得羊奶粉市场呈现出高速的增长。

  欧恩贝羊奶粉

  低敏易吸收营养更全面

  有句说“母乳首选,羊奶优选”,羊奶被视为“乳品中精品”,被国际营养学界誉为“奶中之王”,被医学界称为“细胞的保护神、脑的食品、血管的清道夫、食用化妆品”等。

  古今医学都是已证实,羊奶不仅具有高价值营养,羊奶性温且具有消炎、护肤、抗衰老的医学保健功能。既然羊奶有这么多的优点,那么和牛奶粉相比有什么优势呢?

  第一,羊奶本身是低敏的乳制品

  研究表明,约有60%-70%的亚裔人群对于牛奶过敏。牛奶中的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是引发婴幼儿牛奶蛋白过敏的主要过敏源。

  而对于婴幼儿而言,由于他们的胃肠道系统发育尚未成熟,免疫球蛋白分泌较低,无法完全消化牛奶中的这两种蛋白,随之便可能会出现如湿疹、恶心。呕吐、腹泻等过敏症状。反观α-S1酪蛋白,在牛奶中含量占比总蛋白的40%,而在羊奶中只有1-3%,因此,羊奶是低敏乳制品,更适合易过敏的宝宝。

  第二,羊奶可以缓解乳糖不耐受的问题

  亚洲85%人有“乳糖不耐症”,喝牛奶会腹胀、腹泻、呕吐。 山羊奶中乳糖颗粒小,且含有大量的三磷酸腺苷(ATP),能够充分分解羊奶中的乳糖。中国人饮食山羊奶不会发生乳糖不耐症和过敏反应,可见,中国人最适应喝羊奶制品。

  第三,羊奶易消化,易吸收

  羊奶的脂肪球颗粒仅为牛奶的1/3,易消化,蛋白分子小,乳清蛋白含量高,易吸收。

  相关科学研究表明,婴儿对羊奶的吸收率达94%(摘自《现代营养学》),而且吸收羊奶的时间公为20分钟,吸收牛奶时间为120分钟,羊奶的吸收时间仅是牛奶的1/6。

  第四:羊奶中富含EGF因子

  羊奶中含有牛奶所不存在的EGF因子,学名是“表皮细胞生长因子”是人体内的活性物质,可以修补增生肌肤表皮细胞,对受损的肌肤有绝佳的恢复疗效。最大的特点是促进细胞的增殖分化,从而代替衰老或死亡的细胞,这些对宝宝的肠胃都有很好的修复作用。

  第五:配方羊奶粉营养更全面

  羊奶,本身富含200多种营养物质及生物活性因子。羊奶有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、核苷酸等营养成份。其中乳清蛋及乳铁蛋白丰富,羊奶中12种维生素含量比牛奶高,其中羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙,每100克其含量是牛奶2倍,核苷酸含量是牛奶的2倍。

  但是新鲜羊奶缺乏叶酸和维生素B12,这一点很容易让父母产生担忧:为宝宝选择羊奶粉,是否会令宝宝出现贫血的症状?

  一般来说,专家并不建议给年幼的宝宝直接喂食新鲜羊奶,而是推荐宝宝食用配方羊奶粉。因为配方羊奶粉会根据宝宝的成长需求,按照国家婴幼儿食品标准增加叶酸和维生素B12的含量,以弥补新鲜羊奶中的营养缺失。

  因此,配方羊奶粉中的各类营养素完全能够满足宝宝成长发育的需求,并不会为宝宝的健康成长带来影响。

来源于:厦门欧恩贝生物科技有限公司

声明:本文章为会员Sally于2018-02-02分享,此类稿件不代表本网观点。

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