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喝完牛奶不舒服 你可能患有“乳糖不耐症”

2017-06-07

  奶制品在我们每个人的日常生活中扮演着必不可少的作用。其中,牛奶是最普遍人们最常选择的奶制品。可是,很多人一喝牛奶就会有腹痛、腹泻、身上起红疹等症状,往往会让人以为是吃错了东西,或是牛奶质量有问题。其实,这类人的症状可能有两种原因:一是患有“乳糖不耐症”,二是对牛奶过敏。

  乳糖在人体中不能直接吸收,需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收。缺少乳糖分解酶的人群在摄入乳糖后,未被消化的乳糖直接进入大肠,以致肠内堆积大量短链脂肪酸及氢气,刺激大肠蠕动加快,造成腹鸣、腹泻等症状称乳糖不耐受症。而乳糖恰恰是牛奶等多数乳制品中的重要成分,所以缺少乳糖分解酶的人在喝牛奶的时候就会产生不同程度腹痛、腹泻等症状。不过,白种人中患乳糖不耐症的概率相对较低,亚洲人乳糖不耐受症状相比欧洲人更加普遍,主要是因为先天性遗传方面的原因。据悉,70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亚洲人受乳糖不耐症困扰。在中国,根据科研人员的研究结果,成年人饮用牛乳后乳糖吸收不良的发生率高达86.7%,不耐受指数为0.9。

  乳糖不耐症对婴幼儿影响较大,并会同时伴有消化不良、呕吐、生长发育迟缓等,成人有时伴恶心反应。不耐受症状的多少和严重程度与多种因素有关,如小肠内乳糖酶活性、摄入的乳糖量以及是否同时摄入其它类食品等。

  那么如何应对乳糖不耐症呢?

  1、少量多次摄入乳制品。即使乳糖酶缺乏个体,也可耐受少量乳类(120ml至   240ml),不会出现不耐受症状。限制一天中摄入乳糖总量,一般乳糖限量为12克。少量多次食用也可减轻乳糖不耐受反应,一次食用量不超过250ml为宜。只要每次饮牛奶时能掌握合理的间隔时间和每日摄入总奶量,就可避免出现乳糖不耐受症状。请注意,婴幼牛奶过敏患者请选择羊奶或其他奶制品。

  2、不宜空腹饮奶。有乳糖不耐受者,不宜清晨空腹饮奶。在进食其它食物的同时饮用牛奶,例如乳制品与肉类和含脂肪的食物同时食用时,可减轻或不出现乳糖不耐受症状。

  3、选择适合宝宝的奶粉。众所周知,奶粉是宝宝的食物,因此上述两种方法均不太适合宝宝,善辅乳酸菌奶粉采用发酵型工艺,使乳糖分解成易吸收的氨基酸,乳酸菌进入胃里发酵,可将奶粉中的乳糖再次分解吸收,乳酸菌根植于肠道内繁殖的同时,释放β-半乳糖苷酶促进残存乳糖的分解吸收。从工艺上根本解决乳糖不耐受的症状,乳糖不耐受的宝宝选择善辅是不需要更换成腹泻奶粉的,而且可以长期食用,调理肠道问题!

来源于:和天然生物

声明:本文章为会员Eva于2017-06-07分享,此类稿件不代表本网观点。

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